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usdt提币免手续费(www.caibao.it):原创 分享8道清淡适口美食,做法简朴很爽口,好吃营养又下饭,真解馋

admin2021-03-1195

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原题目:分享8道清淡适口美食,做法简朴很爽口,好吃营养又下饭,真解馋

质料:卤猪耳丝150克,葱段25克,盐2克,鸡精2克,料酒3毫升,生抽4毫升,老抽3毫升、红椒片、姜片、蒜末各少许,食用油适量

做法:

1、 用油起锅,倒入猪耳丝,炒松散,淋入料酒,炒香,放入生抽,炒匀。

2、 放入少许老抽,炒匀上色,倒入红椒片、姜片、蒜末,炒匀。

3、注入少许清水,炒至变软,撒上葱段,炒出香味。

4 、加入适量盐、鸡精,炒匀调味,关火后盛出炒好的菜肴即可。

二、清炒油菜

质料: 油菜3颗、油适量、盐适量、蚝油适量

做法

1.油菜洗净,若是油菜对照大,用刀竖着从中央切1-2刀。油菜小一些,炒的时刻会对照入味。

2.锅内加适量油,烧制3成热即可放入青菜,大火翻炒

3.油菜断生后,加入适量盐和蚝油调味。出锅装盘。

三、带鱼豆腐煲

质料:带鱼、豆腐、酸甜辣酱、大蒜、油、盐、淀粉

做法

1. 带鱼切段洗濯好。内层玄色物质去清洁,带鱼两面粘上玉米淀粉,豆腐切块。

2. 热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎,加入清水约300ML,加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。

3. 烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟,依小我私人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可

四、芹菜炒香干

质料:豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖

做法:

1. 香干切细条;芹菜切段,开水焯芹菜,捞出过凉水。

2. 锅里加一小勺食用油,加入香干煸炒,加入芹菜煸炒,放入盐,白糖再翻炒一下

3. 加入味精淋上香油即可出锅。

五、红烧肉烧干豆腐结

质料:五花肉500克、干豆腐4张 ,植物油2汤匙、盐5克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、大料2个、白糖1汤匙、生抽1汤匙,老抽1/2汤匙、干辣椒2个

做法:

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1.将五花肉切成2厘米见方巨细的块,锅加水,冷水下入五花肉,烧开,煮4-5分钟,撇去飘起的浮沫,将五花肉捞出,用温水洗净,捞出,控清水分待用

2.锅加油烧热,下入冰糖炒至糖色,将冰糖中小火熬化开,糖化开颜色变黄,用勺子一个偏向搅动,糖汁酿成暗红色,一直的冒泡泡,下入五花肉翻炒,将五花肉炒制上色

3.下入葱段、姜片、蒜粒、花椒、大料、干辣椒,炒香,淋入料酒,老抽酱油,生抽酱油,翻炒平均

4.淋入适量的热水,水量要没过猪肉,水要一次加足,由于炖制时间对照长,后面步骤还要炖粉条,大火烧开,盖上锅盖,转小火炖制1小时

5.时代,将干豆腐切成方块,在对角切开成三角形,将干豆腐从底边往上卷起,在打成结,其余依样做好

6.到时间后,下入干豆腐结,盐,煮至剩少许汤汁时,大火收汁,酱汁包裹在五花肉和干豆腐结上,即可盛出装盘

六、玉米炖猪蹄

质料:猪蹄2个、嫩玉米棒2个、生姜3片、葱2棵、盐适量

做法

1、猪蹄洗濯清洁后剁成大块。将玉米切段,对半脱离,

2、锅中放凉水,将猪蹄放入,煮开后捞出浮沫继续煮5分钟捞出冲去洗濯清洁

3、葱和姜片码放在汤煲中,加入没过猪蹄的凉水,开小火慢炖半小时以上

4、待到猪蹄可以插进筷子时刻夹出内里葱段,放入玉米和盐继续炖15分钟,关火撒上葱花即可

七、豆瓣鱿鱼

食材:水发鱿鱼只、洋葱个、生姜片、豆瓣酱、生抽、料酒、水淀粉适量、盐适量、干辣椒个做法、鱿鱼去骨,撕去筋膜,打成花刀,放入漏勺控水,

做法

1、洋葱洗净切块,生姜切片,备用,锅中倒水烧开,放入鱿鱼汆烫至卷曲。

2、捞出,控水,备用、锅中倒少量油,烧热,、放入洋葱,加少许盐,翻炒至断生,盛出。

3、再倒适量油到锅中。烧热,划分倒入豆瓣酱,干辣椒,姜片,爆香。

4、倒入鱿鱼翻炒几下,倒入生抽,料酒,翻炒平均,倒入洋葱翻炒平均。

5、加入水淀粉,翻炒至汤汁浓稠,出锅装盘,撒葱花。

八、清蒸迷你狮子头

质料:猪肉、马蹄、姜、葱、蚝油、香油、胡椒粉、盐、白砂糖、水

做法:

1、取4分肥肉6分瘦肉划分切成细丁,再剁成颗粒状的肉蓉(细切粗剁);

2、将葱白和马蹄划分切成碎,生姜用磨泥器磨成泥;

3、将肉蓉放入碗内,加入所有调味料及马蹄碎,葱白,姜泥;

4、用筷子顺时间搅拌至肉起胶状,(炎天需移入冰箱冷藏2小时);

5、将肉分成两份,划分在一大盆内用手摔打50下使肉变得紧致;

6、取一小份肉馅,用双手交替摔成圆球状(炎天要移入冰箱冷冻片晌);

7、将有些变硬的肉馅,再次用双手搓圆,放入深盘内;

8、锅内烧开水,放上盘子,加盖大火蒸10分钟;

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